انواع سکنجبین

سکنجبین: نوشیدنی گوارا با ریشه در طب سنتی ایران

سکنجبین، شربتی با قدمت دیرینه، نه تنها یک نوشیدنی گوارا و خنک‌کننده است، بلکه در طب سنتی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.
این شربت که از ترکیب سرکه و شکر (یا عسل) تهیه می‌شود، طعمی ملس و دلچسب دارد و به دلیل خواص متعدد، از دیرباز برای حفظ سلامتی و درمان برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

ریشه‌های تاریخی انواع سکنجبین:

سکنجبین از دیرباز در فرهنگ ایرانی جای داشته و در متون طب سنتی مانند قانون ابن‌سینا و ذخیره خوارزمشاهی جرجانی به تفصیل در مورد آن بحث شده است.
در این متون، سکنجبین به عنوان یک داروی ساده و موثر برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها معرفی شده است.

علاوه بر اینکه این نوشیدنی یا شربت بسیار گوارا و خوشمزه است، خواص دارویی بسیاری نیز دارد تا حدی که به آن لقب شاه داروی طب سنتی نیز داده‌اند.
در باب اهمیت آن بوعلی سینا رساله‌ای به نام السکنجبین با نام کامل «منافع الشراب المسمی سکنجبین» به زبان عربی نوشته است.
این رساله در سال ۱۵۴۷ به زبان لاتین نیز ترجمه شده است.

فرق سکنجبین و سرکه انگبین در چیست؟

سرکه انگبین در واقع همان سکنجبین است.
سکنجبین یا همان سرکه انگبین معرب واژه سیکنگبین و دقیقا نمونه‌ای از روش ترکیب کلمات در پارسی کهن است، اما به مرور زمان به علت گرانی یا در دسترس نبودن عسل طبیعی بجای آن از شکر استفاده می‌کردند؛ از این جهت برخی بین سرکه انگبین سنتی و سکنجبین امروزی تمایز و تفاوت قایل می‌شوند و میگویند که سرکه انگبین با عسل است و سکنجبین با شکر و یا سرکه انگبین دارویی است و سکنجبین خوراکی .
طبق تحقیقاتی که عطاری کالا نموده است بین این دو فرقی نیست و هر دو ممکن است دارویی و یا جهت پذیرایی و یا هر دو باشد .
مانند مثال سکنجبین عسلی عنصلی دکترروازاده هم برای مصارف درمانی و هم پذیرایی می توان استفاده نمود .
و یا سکنجبین عنابی حکیم خیراندیش و سرکه انگبین رازیانه لاویگل که هردو مصارف درمانی دارند .

برند نیاک هم سکنجبین عنابی و عنصلی خود را که فقط مصارف درمانی دارند را با نام سکنجبین ارائه می دهد .

انواع سکنجبین:

سکنجبین را می‌توان بر اساس نوع شیرین‌کننده (شکر یا عسل) و همچنین افزودنی‌های گیاهی به انواع مختلفی تقسیم کرد:

• سکنجبین ساده: تهیه شده از سرکه و شکر یا عسل.
• سکنجبین نعنایی: با افزودن نعناع تازه یا عرق نعناع تهیه می‌شود و خواص ضد نفخ و آرامش‌بخش دارد.
• سکنجبین خیاری: با رنده کردن خیار در سکنجبین ساده تهیه می‌شود و به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی خیار، برای فصل گرما بسیار مناسب است.
• سکنجبین عنصلی : داروی کمکی در درمان کبد چرب تهیه شده از سرکه و عسل و پیاز عنصل
• سکنجبین عنابی: در این نوع سکنجبین از عناب استفاده گردیده است.

مصفای خون
کاهنده غلظت خون
کاهنده فشار خون
کمک به درمان بیماری های خونی
کمک به سم زدایی و انسداد کیسه صفرا

• سکنجبین کاسنی:تشکیل شده از عسل طبیعی، سرکه انگور سنتی و عرق کاسنی و عرق نعناع و موثر در درمان کبد چرب

• سکنجبین بذوری :از ترکیب چند گیاه مفید کاسنی، رازیانه، انیسون، شیرین بیان، گل سرخ و….
  با سکنجبین حاصل شده است.

مصفای خون
کاهنده غلظت خون
کاهنده فشار خون
کمک به درمان بیماری های خونی
کمک به سم زدایی و انسداد کیسه صفرا

• سکنجبین افتیمونی:پاکسازی اخلاط اضافی سوداوی از بدن ،رفع خارش های پوستی و اگزما و نشاط آور و فرح بخش

• سکنجبین رازیانه:

درﻣﺎن ﺗﻜﻤﻴﻠﻲ ﻋﻮارض ﻧﺎﺷﻲ از ﻳﺎﺋﺴﮕﻲ زﻧﺎن

ﻣﻔﻴﺪ در درﻣﺎن اﺧﺘﻼﻻت ﻫﻮرﻣﻮﻧﻲ زﻧﺎن

اﻳﺠﺎد ﻧﺸﺎط و ﻃﺮاوت ﭘﻮﺳﺖ در زﻧﺎن

ﻣﻔﻴﺪ ﺑﺮای ﻛﺒﺪ و دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش

ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶ ﭼﺮﺑﻲ ﺧﻮن

ﺑﺎز ﻛﻨﻨﺪه ﻋﺮوق

ﺿﺪ ﻏﻠﺒﻪ ﺳﻮدا…

• سکنجبین به لیمویی: در این سکنجبین از به لیمو نیز استفاده شده است که مفرح و نشاط آور نیز می باشد.
• سکنجبین عسلی عنصلی: این محصول از خوشمزه ترین و با خاصیت ترین محصولات دکترروازاده می باشد که به کودکان هم نیز می توانید بدهید در تهیه این محصول از عسل ، عرق نعناع ، سرکه و پیاز عنصلی و هل و گل گاوزبان و.
  .
  به کار رفته و دارای طبعی معتدل می باشد.
• خواص سکنجبین:

سکنجبین در طب سنتی ایرانی دارای خواص متعددی است، از جمله:

• تصفیه خون: سکنجبین به پاکسازی خون از مواد زائد کمک می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود.
• تقویت کبد: این شربت به تقویت عملکرد کبد و دفع سموم از آن کمک می‌کند.
• کاهش حرارت بدن: سکنجبین به دلیل طبع سرد و تر خود، می‌تواند به کاهش حرارت بدن و رفع عطش کمک کند.
• بهبود گوارش: سکنجبین می‌تواند به بهبود فرآیند گوارش و رفع مشکلات سوء هاضمه کمک کند.
• کاهش چربی خون: مصرف منظم سکنجبین می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید خون کمک کند.
• رفع التهابات: سکنجبین دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی: این شربت می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها کمک کند.

مضرات سکنجبین:

با وجود خواص فراوان، مصرف سکنجبین نیز ممکن است در برخی افراد با عوارضی همراه باشد:

• افراد سرد مزاج: مصرف زیاد سکنجبین ممکن است باعث تشدید علائم سردی مزاج مانند ضعف، خستگی و بی‌حالی شود.
• افراد مبتلا به مشکلات معده: مصرف سکنجبین در افراد مبتلا به زخم معده یا ترشح اسید زیاد ممکن است باعث تحریک معده و افزایش علائم بیماری شود.
• افراد مبتلا به دیابت: مصرف سکنجبین شکری برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود و در صورت تمایل به مصرف، باید از سکنجبین عسلی و به میزان کم استفاده کنند.
• مصرف بیش از حد: مصرف بیش از حد سکنجبین ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی مانند دل درد، اسهال و نفخ شود.

نحوه مصرف انواع سکنجبین:

سکنجبین را می‌توان به صورت شربت رقیق شده با آب یا به عنوان چاشنی در برخی غذاها مانند آش و سوپ استفاده کرد.
بهترین زمان مصرف سکنجبین، بین وعده‌های غذایی یا قبل از خواب است.
در خصوص انواع سکنجبین های درمانی می توانید با مراجعه به صفحه هر محصول نحوه استفاده را مطالعه نمایید.

نتیجه‌گیری:

سکنجبین، نوشیدنی با ارزش غذایی و دارویی بالا، می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مورد استفاده قرار گیرد.
با این حال، توجه به مزاج و شرایط جسمانی قبل از مصرف این شربت ضروری است.
در صورت داشتن هرگونه بیماری خاص، قبل از مصرف سکنجبین با پزشک خود مشورت کنید.

نوشته انواع سکنجبین اولین بار در عطاری کالا | محصولات سالم و طبیعی.
پدیدار شد.